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Über den Autor und weitere Mitwirkende
Angelina Paustian schrieb bereits das preisgekrönte Buch Koch dich japanisch und das Manga Kochbuch japanisch . Die Autorin ist Ökotrophologin und ausgewiesene Expertin für die japanische Küche. Sie hat selbst einige Jahre in Japan gelebt und kann somit für die Authentizität der Rezepte bürgen.
Produktinformation
Taschenbuch: 112 Seiten
Verlag: Cadmos Verlag (19. April 2016)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3840470420
ISBN-13: 978-3840470424
Größe und/oder Gewicht:
20,7 x 1,7 x 23,8 cm
Durchschnittliche Kundenbewertung:
4.6 von 5 Sternen
18 Kundenrezensionen
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 124.465 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
Nachdem ich schon zum 3. Mal auf einer Anime Convention am Stand des Manga Kochbuchs stehen blieb, hab ich mich in eine der dort angebotenen Bento Boxen verliebt und mir eine Box und einen Ei-Former gekauft. Dem Buch gegenüber noch skeptisch, dachte ich, ich könnte gute Rezepte im Internet finden. Aber nach einigen Recherchen hab ich gemerkt, dass nichts so authentisch, detailliert und mit so viel Liebe erklärt wurde, wie in diesem Mange Kochbuch. Ich hab es mir nun als Kindle Version geholt, damit ich es immer bereit in meinem Handy habe. Ich bin wirklich begeistert. Man schaut ja so oft Animes oder japanische Serien, sieht die Leckereien dort und hat keinen blassen Schimmer, was genau was ist. Aber in diesem Kochbuch ist alles von A bis Z so gut erklärt, dass man sich als Einsteiger sofort aufgeklärt fühlt und die Rezepte, sowie die Geheimtipps sind sehr kreativ!
Das Buch bietet einen guten Überblick auch für Einsteiger in das Thema Bento. Es gibt viele Rezepte zu verschiedenen Themengebieten, dazu Tipps wie man die Box am Besten packt und es gibt auch Anregungen, die Bento nicht nur klassisch asiatisch, sondern eben auch mal mit Spezialitäten aus anderen Ländern zu packen.Die Rezepte sind einfach nachzukochen, deshalb ist es nicht weiter wild, das viele Kochanleitungen nicht zu ausführlich geschildert werden. Nur hin und wieder stört es, dass Fertiggewürzmischungen verwendet werden, die hier in D eher schwer zu bekommen sind.Das Layout und das Design des Buches hält sich strikt an seinen Titel. In einem Manga Kochbuch gibt es natürlich auch Manga und so finde ich es etwas unsinnig, dass sich einige Rezensenten hier über die Mangaseiten und die Figuren bei den Rezepten beschweren. Ja, man hätte ein paar Seiten einsparen können, hätte man die Mangas weggelassen und dann hätte man das Buch für 2,50€ weniger anbieten können, aber dann wäre es eben kein Manga Kochbuch mehr.Für mich eines der besten Bento Bücher, die ich bisher gelesen habe und absolut empfehlenswert.
Als Vegetarier leider nicht so gut, da zu wenig ohne Fleisch und Fisch ist ABER wenn man kein Vegetarier ist, sollte man dieses Kochbuch wirklich kaufen. Man merkt das es sich hierbei um echte japanische Rezepte und keine europäisierten Gerichte handelt. Die Gerichte schmecken lecker und sind eine tolle Abwechslung!
Tolles Rezeptbuch. Für uns Teil 2. Hier werden kleine Gerichte für Bentoboxen (Lunchboxen) vorgestellt. Die Gerichte sind recht leicht nachzukochen und dann nicht nur für Boxen, sondern auch mal für ein ausgefallenes Abenendessen. Kauf hat sich auf jeden Fall gelohnt.
Klasse es ist auch für einen Kochanfänger geeignet, Rezepte sind verständlich einzige was fehlt ist vielleicht wie man ein Bento aufbaut bzw in der Box anlegt
Nicht schlecht
Habe schon mehrere Kochbücher dieser Serie und finde es wieder mal sehr gelungen... ;-) Finde die gezeichneten Sequenzen auch wieder sehr ansprechend getroffen und das Buch an sich auch sehr schön gestaltet.
Klasse Geschenk .
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